Exklusives Partybuffet Variante „Party-1“

Heißanteil wahlweise: (Auswahl richtet sich nach Personenzahl)

• Kurzgebratenes Trio: Hähnchenfilet-Spieße (handgefertigt), Partyfrikadellen, Minischnitzel
• Hähnchenfilet im Cornflakes-Mantel
• Saftige Hähnchenteile
• Chicken wings „Honey Mustard“
• Medaillons vom Schwein & frische Champignons
• Medaillons vom Schwein & Frischen Waldpilzen (+1,50 €/Person, saisonbedingt)
• Medaillons vom Schwein & Curryrahm
• Medaillons vom Schwein & Pfefferrahm
• Medaillons vom Schwein & mit Südfrüchten & Käse überbacken
• Medaillons vom Schwein & mit Würzfleisch & Käse überbacken
• Mediterranes Gyros mit Zaziki & Zwiebelringen
• Geschnetzeltes vom Hähnchenfilet & frischen Champignons
• Tranchen vom Hähnchenfilet in Curry-Ananas-Kokos Rahm
• Lachsfilet auf Blattspinat in Dillrahm gratiniert (+2,00 €/Person)
• Spanferkelkrustenbraten mit frischem Sauerkraut (+1,50 €/Person)
• Vegetarische griechische Nudel-Pfanne & mediterranes Grillgemüse
• Vegetarischer Kartoffel-Gemüse-Auflauf
• Vegetarisches Pasta-Gemüse-Gratin

Fingerfood kalt:

• Partyhappen belegt mit: Ungarischer Salami, Luftgetrockneter Schinken, Fährmannsbraten, frischem Hackepeter, Maasdamer, Schnittlauchfrischkäse-Creme, Edelpilzkäse, frischem Wildräucherlachs, Lachsschinken, Camembert
• Bunter Käse-Igel (kleine Käsewürfel z.B. mit Trauben, Oliven, Cornichons, Cocktailtomate) wahlweise (Tomaten-Mozzarella-Spieße)
• Blätterteigförmchen gefüllt mit hausgemachtem Bruschetta-Frischkäse
• Partybrötchen mit verschiedenen Auflagen, ab 25 Personen
• Frisches Baguette

Obst & Dessertvarianten +3,00 € pro Person

• Fingerfood-Obstspieße
• Exklusive Dessert-Gläser (Feine Süßspeisen z.B. Joghurt-Cremes mit frischen Früchten, Variationen von Fruchtgrützen mit Vanillesoße, Pudding-Duette, Mousse au Chocolat)

Preis pro Person ab 22,90 €

Rouladen vom Edelfisch

Bruschetta-Creme (vegetarisch)

Feine Desserts, Mousse au chocolat, Cremes, Joghurt, Obst, Pudding, Süßspeisen

Partybuffet „Klassik“ Variante „Party-2“

Heißanteil wahlweise: (Auswahl richtet sich nach Personenzahl)

• Medaillons vom Schwein & frischen Champignons
• Medaillons vom Schwein mit hausgemachtem Würzfleisch & Käse überbacken
• Kurzgebratenes Trio: Zarte Filetspieße vom Hähnchen, Partyfrikadellen, Minischnitzel


• Saftige Hähnchenteile
• Chicken Wings „Honig Senf“

Fingerfood kalt:

• Partyhappen belegt mit Ungarischer Salami, Luftgetrockneter Schinken, frischem Hackepeter, Maasdamer, Fährmannsbraten, Edelpilzkäse, Wildräucherlachs, Lachsschinken, Schnittlauchfrischkäse-Creme, Camembert
• Knackige Gemüsesticks mit Gurke, Cocktailtomaten, Möhrchen, Paprika-Trilogie, Gurke, dazu ein hausgemachter Kräuter-Dipp
• Frisches Baguette

Obst & Dessertvarianten +3,00 € pro Person

• Fingerfood-Obstspieße
• Exklusive Dessert-Gläser (Feine Süßspeisen z.B. Joghurt-Cremes mit frischen Früchten, Variationen von Fruchtgrützen mit Vanillesoße, Pudding-Duette, Mousse au Chocolat)

Preis pro Person ab 22,50 €

vegetarische Gemüse Sticks

Hackepeterhäppchen

Kaltes & Heißes Partybuffet Variante „Party-4“

Heißanteil wahlweise:

• Saftige Hähnchenteile
• Minischnitzel
• Partyfrikadellen
• Chicken Wings „Honig-Senf“

Kaltanteil:

• Partyhappen (belegt mit: Ungarischer Salami, Luftgetrockneter Schinken, Fährmannsbraten, Lachsschinken, verschiedenen Käsesorten, frischem Hackepeter)
• Frisches Baguette

Preis pro Person ab 21,50 Euro

Partyfrikadellen

Häppchen Kanapees Partyhappen

Saftige Hähnchenschenkel & Teile vom Broiler