komplette Preisliste

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Kaltes Buffet
Exklusive Ausführung

Kaltanteil:

Aufschnittplatte mit: gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerrettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, Chambelle

Rustikale Käseplatte z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Wildräucherlachs, Forellenfilets & Preiselbeersahne, Pralinen aus der hauseigenen Räucherei, exklusive Räucherfischvariationen

Kaviareier (roter und schwarzer Kaviar im Wechsel) im Salatbett

Hackepeterbällchen (vom Haus gewürzt und portionsweise/rustikal angerichtet)

Diverse Cocktails (saurer Pilz-, Krabben-, Geflügel-, Schinkencocktail) wahlweise rustikale Salate z.B. mit: Käse-, Matjeshappen -, Eiersalat

Rohkost nach Wahl z.B. Gurken-, Tomaten-, Bohnen-, gemischter Vitaminsalat

Wahlweise:
Exklusiver Obstsalat
Fingerfood - Obstplatte
Leckere Obstspieße

Wir fertigen alle Salate selbst

Ab 13 Personen: hausgemachter Nudelsalat, Kartoffelsalat

Butterröschen, ab 13 Personen: zusätzlich hausgemachte Kräuterbutterröschen

Diverse Brotsorten (Mischbrot, Kraftmabrot, Kürbiskernbrot)
frisches Baguette

Partybrötchen mit verschiedenen Auflagen (Sesam, Mohn, Käse, Vollkorn), Partybrotpilz

Preis pro Person

ab 13,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Kaltes Partybuffet
Exklusive Ausführung

Partyhappen

- exklusiv belegt mit:
Chambelle, Schwarzwälder Schinken, Kassler, frischem Hackepeter, Maasdamer, Mittelaltem Gouda, Edelpilzkäse, frischem Räucherlachs, Rauchmatjes, geräucherten Forellenfilets, aufwendig garniert mit: frischen Erdbeeren, Stangenspargel, ganzen Champignonköpfen, Maiskölbchen, Schnittlauchspitzen, frischen Heidelbeeren, frischem Dill, kleinen Salzbrezeln

Käsespieße an Südfrüchten (kleine Käsewürfel z.B. mit einer Weintraube, Partywiener, Oliven, Cornichons, Silberzwiebel, Cherrytomate)

Blätterteigförmchen mit hausgemachter Käsekrem

Cocktails (pikante Salate in Weingläsern)
- Geflügelcocktail
- Krabbencocktail
- saurer Pilzcocktail
- Schinkencocktail
- Rindfleischcocktail
- Frische, exotische Obstcocktails (hausgemacht)

Wahlweise

Exklusive Mundobstplatte (z.B. mit blauem und weißem Wein, Melone, Physalis, kleinen Pflaumen, Erdbeeren), saisonbedingt

Partybrötchen mit verschiedenen Auflagen (Sesam, Mohn, Käse, Vollkorn), Partybrotpilz

Preis pro Person

ab 13,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Kaltes & Warmes Buffet
Variante 3

Warmanteil:
Heiße Hähnchenkeulen, deftig gewürzt

Kaltanteil:
Aufschnittplatte mit: gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerrettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, original ungarischer Salami

Rustikale Käseplatte z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Räucherlachs, diversen Makrelenfilets, Seeaal, Lachslocken

Kaviareier (roter und schwarzer Kaviar im Wechsel) auf Krautbett

Hackepeterbällchen (vom Haus gewürzt und portionsweise angerichtet)

Diverse Salate (saurer Pilz-, Geflügel-, Matjeshappen -, Käse-, Eier-, Schinkensalat)

Rohkost nach unserem jeweiligen Tagesangebot

Frischer Obstsalat in halbierten Südfrüchten wahlweise Exklusive Mundobstplatte (z.B. mit blauem und weißem Wein, Melone, Physalis, kleinen Pflaumen, Erdbeeren)

Wir fertigen alle Salate selbst
- Ab 13 Personen: hausgemachter Nudelsalat wahlweise Kartoffelsalat
- Butterröschen
- Diverse Brotsorten (Mischbrot, Kraftmabrot, frisches Weißbrot)

Preis pro Person

ab 14,50 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Variante 2
Warmanteil:

Kurzgebratenes: Hähnchenspieße (handgefertigt), Partyfrikadellen, Minischnitzel, Hähnchenkeulen

Aufschnittplatte mit: gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerrettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, original ungarischer Salami

Rustikale Käseplatte z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Räucherlachs, Forellenfilets & Preiselbeersahne, Seeaal, Lachslocken

Eierhälften mit rotem und schwarzem Kaviar im Salatbett

Hackepeterbällchen (vom Haus gewürzt und portionsweise/rustikal angerichtet)

Diverse Salate hausgemacht (z.B. saurer Pilz-, Geflügel-, Schinken-, Rindfleischsalat)

Rohkost nach Wahl z.B. Gurken-, Tomaten-, Bohnen-, gemischter Vitaminsalat; hausgemacht

Frischer Obstsalat, wahlweise Exklusive Mundobstplatte mit aufgeschnittener Ananas, hellem und dunklem Wein, Physalis, Melonenschiffchen

Wir fertigen alle Salate selbst
- ab 13 Personen: hausgemachter Nudelsalat oder Kartoffelsalat (auf Wunsch beides)
- Butterröschen, ab 13 Personen: zusätzlich hausgemachte Kräuterbutterröschen
- Diverse Brotsorten (Mischbrot, Kraftmabrot, Kürbiskernbrot)
- frisches Baguette

Preis pro Person

ab 14,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Kaltes & Warmes Buffet
Exklusive Ausführung

Variante 1
Mit exklusiven und reichhaltigem Warmanteil

Warmanteil wahlweise:

Kurzgebratenes:
Hähnchenspieße (handgefertigt), Partyfrikadellen, Minischnitzel, Hähnchenkeulen
Medaillons vom Schwein; wahlweise mit: Champignons, in Curryrahm, in Pfefferrahmsoße, mit Südfrüchten und Käse überbacken, mit Würzfleisch überbacken
Gyros mit Tsatziki und Zwiebelringen
Kassler mit hausgemachtem Sauerkraut
(Schauen Sie auch in unser Fleischangebot)

Kaltanteil:

Aufschnittplatte mit:
gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerrettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, original ungarischer Salami

Rustikale Käseplatte z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Räucherlachs, Forellenfilets & Preiselbeersahne, Seeaal, Lachslocken

Gekochte Eierhälften mit rotem und schwarzem Kaviar im Wechsel aufgesetzt

Hackepeterbällchen (vom Haus gewürzt, verschiedene Anrichtevarianten möglich)

Diverse Salate in Cocktailgläsern abgefüllt; hausgemacht(z.B. saurer Pilz-, Krabben-, Geflügel-, Schinkencocktail, Rindfleischsalat), auf Wunsch auch in der Schüssel

Rohkost nach Wahl z.B. Gurken-, Tomaten-, Bohnen-, gemischter Vitaminsalat; hausgemacht Wahlweise: Tomaten-Mozarella-Teller (ab 10 Personen)

Frischer Obstsalat in halbierter Ananas
Wahlweise Exklusive Mundobstplatte (heller und dunkler Wein, aufgeschnittene Ananas, Physalis, kleine Pflaumen etc.)

Wir fertigen alle Salate selbst
- ab 13 Personen: hausgemachter Nudelsalat oder Kartoffelsalat (auf Wunsch beides)
- Butterröschen, ab 13 Personen: zusätzlich hausgemachte Kräuterbutterröschen
- Diverse Brotsorten (Mischbrot, Kraftmabrot, Kürbiskernbrot)
- Partybrötchen mit verschiedenen Auflagen
(Sesam, Mohn, Käse, Vollkorn), Partybrotpilz

Preis pro Person

ab 16,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Kaltes & Warmes Partybuffet
Exklusive Ausführung

Mit exklusiven und reichhaltigem Warmanteil

Warmanteil wahlweise mit:

Medaillons vom Schwein (versch. Varianten möglich)
Hähnchenspieße (hausgemacht),Hähnchenkeulen, Minischnitzel, Partyfrikadellen
(Schauen Sie auch in unser Fleischangebot)

Kaltanteil:

Partyhappen

- exklusiv belegt mit: Chambelle, Schwarzwälder Schinken, Putenlende, Kassler, frischem Hackepeter, Großlochkäse, Edelpilzkäse, frischem Räucherlachs, gekochtem Schinken aufwendig garniert mit: frischen Erdbeeren, Stangenspargel, ganzen Champignonköpfen, Maiskölbchen, Schnittlauchspitzen, frischen Heidelbeeren, frischem Dill, kleinen Salzbrezeln)

- Käsespieße an Südfrüchten (kleine Käsewürfel z.B. mit einer Weintraube, Partywiener, Silberzwiebel, Cherrytomate)
- Blätterteigförmchen mit hausgemachter Käsekrem (Fleurons)

Cocktails (pikante Salate in Weingläsern)
- Geflügelcocktail
- Krabbencocktail
- saurer Pilzcocktail
- Schinkencocktail
- Rindfleischcocktail
- Frische, exotische Obstcocktails


Wahlweise:
Exklusives Mundobst (z.B. mit blauem und weißem Wein, Ananas vorgeschnitten, Physalis, Erdbeeren, Pflaumen, Honigmelone)
Partybrötchen mit verschiedenen Auflagen (Sesam, Mohn, Käse, Vollkorn), Partybrotpilz

Preis pro Person

ab 16,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Kaltes & Warmes Partybuffet
Einfache Ausführung

Warmanteil wahlweise mit:

- Partywiener
- Hähnchenkeulen
- Minischnitzel
- Partyfrikadellen

Kaltanteil:

Sandwiches oder Schrippen (rustikal belegt mit: Baguette-Salami, Schwarzwälder Schinken, gekochten Schinken, verschiedenen Käsesorten, frischem Hackepeter, einfach garniert mit: Gurke, Tomatenspalte, Eischeibe, Petersilie)
Saure Gemüsemischung (z.B. mit Gewürzgurke, Silberzwiebel, Senfgurke, saurem Paprika, saure Partypilze)

Preis pro Person

11,90 EUR

Bei einer Bestellung von Speisen ist der Verleih von Teller, Besteck als auch die Bereitstellung von Servietten GRATIS. Alle Speisen können nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Kommt es zu einer Abänderung unseres Angebotes, kann dies zu Preisabweichungen führen.

Fingerfood / Canapés
(exklusive/rustikale Häppchen)

Partyhappen

exklusiv belegte Schnittchen aus französischem Baguette geschnitten, aufwendig und exklusiv garniert (empfohlen werden 5-6 Stück pro Person)

Partyhappen mit diversen Käsevarianten (z.B. Großlochkäse, Gouda-Mittelalt, Edelpilzkäse)

Partyhappen mit Räucherlachs, Forellenfilets, Aalrauchmatjes

Partyhappen mit frischem Hackepeter

Partyhappen mit diversem Aufschnitt (z.B. Schwarzwälder Schinken, Kassler, Chambelle, gekochtem Schinken, Lachsschinken, Original Schwarzwälder Schinken)

Stück 1,95 EUR

rustikale Partyhappen (belegt mit: Baguette-Salami, Schwarzwälder Schinken, gekochten Schinken, verschiedenen Käsesorten, frischem Hackepeter,
rustikal garniert mit: Gurke, Tomatenspalte, Eischeibe, Petersilie)

Stück 1,65 EUR

(empfohlen werden 5 Stück pro Person)



Halbe Schrippen (rustikal belegt mit: Baguette-Salami, Schwarzwälder Schinken, gekochten Schinken, verschiedenen Käsesorten, frischem Hackepeter,
rustikal garniert mit: Gurke, Tomatenspalte, Eischeibe, Petersilie)

Stück 1,85 EUR

(empfohlen werden 4 Stück pro Person)



Kurzgebratenes:
1 - Hähnchenspieß (handgefertigt)
2 - Partyschnitzel
1 - Stück Hähnchenkeule

Preis pro Person 6,70 EUR
Alle Preise verstehen sich als Endpreise

Fruit fours (kleine exquisite Schokoladenformen mit Früchten)

Stück 2,00 EUR

Blätterteigpastetchen mit hausgemachter Käsekrem gefüllt

Stück 1,40 EUR

Käsespieße an Südfrüchten (kleine Käsewürfel z.B. mit einer Weintraube, Partywiener, Silberzwiebel, Oliven, Cherrytomate etc.)

Stück 0,75 EUR

Cocktails (pikante Salate in Weingläsern, hausgemacht)
- Geflügelcocktail
- Krabbencocktail
- saurer Pilzcocktail
- Schinkencocktail

Stück 1,90 EUR

Obstcocktail (fruchtiger Salat im Weinglas), Mousse au chocolat

Stück 2,15 EUR

Dessertglas (verschiedene hausgemachte Fruchtgrützen & Bourbonvanille, Fruchtcremes...)

Glas 2,00 EUR

Heißer Schinken in Brotteig + Soße (hausgemacht)+ Sauerkraut (hausgemacht)
empfohlene Beilagen
- Kartoffelsalat oder Nudelsalat (nicht im Preis enthalten)

frische Rohkost nach unserem jeweiligen Tagesangebot
ab 10 Personen - Partybrötchen, versch. Brot, Baguette

pro Person 10,20 EUR

Spanferkelkeule + Soße (hausgemacht) + Sauerkraut (hausgemacht)
empfohlene Beilagen
Kartoffelsalat oder Nudelsalat (nicht im Preis enthalten)
frische Rohkost nach unserem jeweiligen Tagesangebot Partybrötchen, versch. Brot, Baguette

pro Person 12,50 EUR

Minihaxe vom Schwein mit frischen Sauerkraut und verschiedenem Brot

pro Person 10,20 EUR

Kalte Platten

Aufschnittplatte mit: gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, original ungarischer Salami

Pro Person 3,50 €

Rustikales Käsebrett z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Pro Person 2,80 €

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Räucherlachs, Forellenfilets mit Preiselbeer-Meerrettich, Seeaal, Lachslocken, Kaviareier mit rotem & schwarzem Kaviar (auf Wunsch auch Sardellen)

Pro Person 4,20 €

Schlachteplatte z.B. verschiedene Knacker, grobe Leberwurst, Blutwurst, Sülze, Senf, Meerrettich, frischer Hackepeter deftig gewürzt (mit oder ohne Zwiebel)

Pro Person 4,50 €

Antipastiteller z.B. mit: in Öl eingelegte Tomaten, verschiedene gefüllte Oliven, gefüllte Champignon, Peperoni grün & rot mit Frischkäse gefüllt

Pro Person 2,70 €

Gemüsesticks (Kohlrabi, Möhrchen, Paprika etc.) mit Kräuterdipp

Pro Person 1,90 €

Serranoschinken an Melonenschiffchen

Stück 1,30 €

Birnenhälfte mit Roquefortkrem gefüllt

Stück 2,20 €

Pfirsichhälften mit hausgemachter Bärlauch-Frischkäsekrem gefüllt und einer Walnuß garniert

Stück 2,00 €

Warmanteil wahlweise:
Übersicht über unser warmes Speisenangebot
Fleischangebot (Portion)

- Minischnitzel
- Partyfrikadellen
- Partyputenschaschlik
- Hähnchenkeulen
- Kaiserfleisch
- Kassler
- Medaillons vom Schwein mit Champignons
- Medaillons vom Schwein in einer Pfefferrahmsoße
- Medaillons vom Schwein in exotischer Currysoße
- Medaillons vom Schwein in einer Gorgonzola - Sahne Soße
- Medaillons vom Schwein mit Champignons, Paprika & Mozzarella überbacken
- Medaillons vom Schwein mit Südfrüchten und Käse überbacken
- Medaillons vom Schwein mit Würzfleisch und Käse überbacken
- Medaillons vom Schwein mit Tomaten, Blattspinat & Mozzarella überbacken
- Medaillons vom Schwein "Florenz" (Blattspinat, Creme fraîche, Frischkäse & Cashewkerne)
- Spanferkelrollbraten
- Spanferkelkeule
- Minihaxen
- Schweinebraten in pikanter Soße
- Hausgemachter Gyros
- Rindszunge in brauner Butter
- Diverses Wild
- Putengeschnetzeltes in einer Curryrahmsoße mit Ananas und Kokos
- Putengeschnetzeltes in einer Champignon - Zwiebel Rahmsoße
- Putenschnitzel (Partygröße) in einer Mandelhülle
- Hähnchentranchen "Provence" (Tomaten, Zwiebeln, & Käse überbacken)
- Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat, Mozzarella & Frischkäse
- Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat, Frischkäse, Tomatenwürfel & Pinienkerne

Fischangebot:

- Lachsfilet (im Ofen gedünstet) auf Blattspinat mit einem zarten Dillrahm
- Pangasiusroulade auf frischem Blattspinat mit einer Zitronengras - Hollandaise

Gemüse & Beilagen
Gemüseangebot (Portion):

- Sauerkraut
- Buttererbsen
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Basilikum-Möhren
- Möhren- und Kohlrabigemüse
- Erbsen & Möhren
- Prinzess-Butterbohnen
- Kaisergemüse
- Broccoliröschen in Mandelbutter
- Broccoliröschen mit holländischer Soße
- Blumenkohlröschen mit holländischer Soße
- Frischer Spargel
- Stangenspargel mit holländischer Soße
- Champignons

Beilagenangebot (Portion):

- Wildreis
- Petersilienkartoffeln
- Kartoffelpüree
- Semmelknödel
- Rosmarinkartöffelchen
- Schwäbische Spätzle
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Kartoffelgratin

Vegetarische Aufläufe (Portion):

- Nudelauflauf
- Kartoffel - Gemüse - Auflauf
- Broccoliauflauf

Die Lieferkosten richten sich nach der Entfernung.
In den Lieferkosten ist bereits die Abholung des Leihgutes enthalten.
Die Anlieferung der Leihware beinhaltet das Abladen und Beladen bis/ ab Haustür.