Fingerfood / Canapés

(exklusive / klassische Häppchen)

Partyhappen

exklusiv belegte Schnittchen aus französischem Baguette geschnitten, aufwendig und exklusiv garniert (empfohlen werden 5-6 Stück pro Person)

Partyhappen mit diversen Käsevarianten (z.B. Großlochkäse, Gouda-Mittelalt, Edelpilzkäse)

Partyhappen mit Räucherlachs, Forellenfilets, Aalrauchmatjes

Partyhappen mit frischem Hackepeter

Partyhappen mit diversem Aufschnitt (z.B. Schwarzwälder Schinken, Kassler, Chambelle, gekochtem Schinken, Lachsschinken, Original Schwarzwälder Schinken)

Stück 2,25 EUR

Partyhappen 'Klassik' (Baguette-Salami, Schwarzwälder Schinken, gekochter Schinken, verschiedene Käsesorten, frischer Hackepeter,
garniert mit: Gurke, Paprikawürfel, Eischeibe, Petersilie)

Stück 1,95 EUR

(empfohlen werden 5 Stück pro Person)

XL-Schrippen (rustikal belegt mit: Baguette-Salami, Schwarzwälder Schinken, gekochten Schinken, verschiedenen Käsesorten, frischem Hackepeter,
rustikal garniert mit: Gurke, Tomatenspalte, Eischeibe, Petersilie)

Stück 2,10 EUR

(empfohlen werden 4 Stück pro Person)

Kurzgebratenes:
1 - Hähnchenspieß (handgefertigt)
2 - Partyschnitzel
1 - Stück Hähnchenkeule

Preis pro Person 7,00 EUR
Alle Preise verstehen sich als Endpreise

Fruit fours (kleine exquisite Gebäckstücken mit Früchten)

Stück 2,50 EUR

Blätterteigpastetchen mit hausgemachter Käsekrem gefüllt

Stück 1,40 EUR

Käsespieße an Südfrüchten (kleine Käsewürfel z.B. mit einer Weintraube, Partywiener, Silberzwiebel, Oliven, Cherrytomate etc.)

Stück 0,75 EUR

Cocktails (pikante Salate hausgemacht)
- Geflügelcocktail
- Krabbencocktail
- saurer Pilzcocktail
- Schinkencocktail

Stück 2,50 EUR

Hausgemachter Exotischer Obstcocktail 100% Frische Früchte

Stück 3,30 EUR

Mousse au chocolat mit feinen Schoko-Splittern

Stück 2,50 EUR

Dessertglas (verschiedene hausgemachte Fruchtgrützen & Bourbonvanille, Fruchtcremes...)

Glas 2,40 EUR

Heißer Schinken in Brotteig + Soße (hausgemacht) + Sauerkraut (hausgemacht) + Brot

pro Person 11,90 EUR

Spanferkelkeule + Sauerkraut (hausgemacht) + Brot

pro Person 12,90 EUR

Minihaxe vom Schwein mit frischen Sauerkraut und verschiedenem Brot

pro Person 10,20 EUR

Aufschnittplatte mit: gekochtem Schinken, Kasslerröllchen mit Sahnemeerettich gefüllt, Schwarzwälder Schinken, original ungarischer Salami

Pro Person 3,50 €

Rustikales Käsebrett z.B. mit: Frischkäsekranz, diversem Camembert, Babybel, Edelpilzkäse, Käsewürfel, Ziegenkäse

Pro Person 3,50 €

Räucherfischplatte z.B. mit: frischem Räucherlachs, Forellenfilets mit Preiselbeer-Meerrettich, Seeaal, Lachslocken, Kaviareier mit rotem & schwarzem Kaviar (auf Wunsch auch Sardellen)

Pro Person 4,20 €

Schlachteplatte z.B. verschiedene Knacker, grobe Leberwurst, Blutwurst, Sülze, Senf, Meerrettich, frischer Hackepeter deftig gewürzt (mit oder ohne Zwiebel)

Pro Person 4,50 €

Antipastiteller z.B. mit: in Öl eingelegte Tomaten, verschiedene gefüllte Oliven, gefüllte Champignon, Peperoni grün & rot mit Frischkäse gefüllt

Pro Person 2,70 €

Gemüsesticks (Kohlrabi, Möhrchen, Paprika etc.) mit Kräuterdipp

Pro Person 2,20 €

Serranoschinken an Melonenschiffchen

Stück 1,50 €

Birnenhälfte mit Roquefortkrem gefüllt

Stück 2,20 €

Pfirsichhälfte mit Frischkäse gefüllt und einer Walnuß garniert

Stück 2,00 €

Fruchtige Obstspieße klein oder groß, Bunter Obst-Igel

Pro Stück klein 0,95 € / groß 2,20 €
Obst-Igel (24 kleine Spieße) 20,00 €