geräucherter Heringsrogen

100% Handarbeit - 100% Frische - 100% Geschmack


Geräucherter Heringsrogen in einem pikanten Chili - Knoblauch - Öl. Natürlich auch ohne Knoblauch lieferbar.
Der Rogen wird von mir persönlich im Räucherofen über edlem Buchenholz geräuchert. Dabei erhält er seine beeindruckende Bernsteinfärbung.
Der Geschmack ist überwältigend. Das Chili - Knoblauch - Öl gibt dem Ganzen noch den letzten Kick. Dies ist eine echte Delikatesse, die auf keinen Fall auf dem Gabentisch fehlen sollte.

Glasinhalt 195 g, Abtropfgewicht ca. 120g

6,50 € pro Glas

500g Heringsrogen in Salzlake

100% Handarbeit - 100% Frische - 100% Geschmack


Der Rogen kommt in ganzen Stücken zu Ihnen und ist für Ihren ganz individuellen Geschmack weiter zu verarbeiten. Egal ob Sie Ihn braten, einlegen oder marinieren - den knackigen Biss werden Sie lieben. Dies ist eine echte Delikatesse mit langer Haltbarkeit.

Glasinhalt 700 g, Abtropfgewicht ca. 500g

12,50 € pro Glas

Geräucherte Geflügelleber in einem pikanten Öl

Dieses Produkt finden Sie an keiner Feinkosttheke oder in ähnlichen Geschäften


Geflügelleber wird mit einer eigens kreierten Räuchermehlmischung im Stück geräuchert.

Sie genießen die Geflügelleber später in mundgerechten, Stücken.Der rauchige Geschmack der zarten Leber werden in Ihnen ein wahres Geschmackserlebnis hervorrufen. Denken Sie auch an Ihre Freunde & Bekannte. Hier finden Sie das ideale Geschenk, welches auch eine willkommene Alternative zur Schokolade ist. Das kulinarische Highlight passt sowohl als Antipasti zu besonderen Anlässen als auch ein kleines Präsent oder Mitbringsel an einen guten Freund.

3,50 € pro Glas für Geflügelleber
5,- € pro Glas für Gänseleber

Original Spreewälder Pfeffergurken

mit gartenfrischen Kräutern

Holen Sie sich den Spreewald nach Hause und genießen Sie die kleinen, knackigen Pfeffergurken. Wenn man in diese leckeren Gurken hineinbeißt ist das Krachen wie Musik in den Ohren.
Dies ist eine echte regionale Delikatesse, die Sie mit einer herkömmlichen Gurke aus dem Glas nicht vergleichen können.


Glasinhalt 300 g

3,- € pro Glas

Sonnengereifte Strauchtomaten & Anchovisfilets in Basilikum - Öl

100% Handarbeit - 100% Frische - 100% Geschmack

Die Strauchtomaten wurden getrocknet und dann mit Pinot Grigio aufgekocht. Das Basilikum ist frisch gehackt und die Anchovisfilets zergehen auf der Zunge.
Dieses Antipasti darf auf keinem Tisch fehlen.


Glasinhalt 100 g

5,- € pro Glas

Feurige Jalapenos mit hausgemachter Feta - Krem gefüllt in pikantem Öl

100% Handarbeit - 100% Frische - 100% Geschmack

Die Jalapenos wurden von Hand verlesen und die Kerne entfernt. Die Feta - Krem wurde mit sehr viel Liebe zum Detail komponiert und passt hervorragend als Füllung in diese scharfen Jalapenos.
Das Öl mildert etwas die Schärfe und macht dieses Antipasti lange haltbar.


Glasinhalt 150 g

5,- € pro Glas

Feuriger Rindfleischsalat

Unsere Salate sind 100% hausgemacht


Unser feuriger Rindfleischsalat mit gerösteten Zwiebelringen, knackiger Gewürzgurke & Champignons.

Becherinhalt 500 g

7,- € pro Becher

Süß - Saurer Schinken Cocktail

Unsere Salate sind 100% hausgemacht


Unser Süß - Saurer Schinken Cocktail mit allerlei buntem Gemüse & Silberzwiebeln. Bei uns dominiert die Einlage im Salat und nicht die Mayonnaise.
Mindestabnahme im praktischen Becher je 500g

Becherinhalt 500 g

7,- € pro Becher

Schichtsalat alla Chef

Unsere Salate sind 100% hausgemacht


Schichtsalat alla Chef mit fruchtigen Mandarinen, Streifchen vom Sellerie, saftigem gekochten Schinken, knackigem Mais, würzigem Porree, Mayonnaise & gekochten Eiern (ca 1 kg).

Becherinhalt 500 g

7,50 € pro Becher

Würziger Emmentaler - Kasseler - Salat

Unsere Salate sind 100% hausgemacht


Würziger Emmentaler - Kasseler - Salat mit Würfelchen von der grünen Gurke und Curry.

Becherinhalt 500 g

7,- € pro Becher

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